食品の安全が第一とされる今、赤ちゃんからお年寄りまで、すべてのお客様が安心して美味しく、お召し上がりいただける元気の糧をご提供いたします。 

　それは、熟練したブーランジェ（パン職人）による、誇りに満ちた、まごころいっぱいの手作りパンです。 

　懐かしい味、新しい味、おしゃれな味、繊細な味、忘れられない味・・・　それは、五感に染入り、さまざまな感動を呼び覚まします。

原材料は、新鮮なオーガニック素材を優先させ、お客様の健康を求めます。

　◆パン屋さんはパンを作ってるものだと思っていませんか？◆

 ほとんどのパン屋さんは、お店では冷凍した生地を焼くだけです。
 なぜならその方がとてもコストが安いからです。
 それに対して、粉から始めてパンを店頭に並べるまで、すべての工程を一貫して行う方法を「スクラッチベーカリー」といいます。
 このスタイルは、冷凍生地を焼くだけの一般的な店と違い、手間がかかりますし、かなりのスペースが必要です。

 私たちがなぜこのスクラッチベーカリー方式にこだわっているのかというと、
 「おいしくて安全な本物のパンを提供したい！」
 この想いをかなえるためには、他の選択肢は考えられませんでした。
 保存剤など使う必要もないので安全ですし、焼き立てだからおいしいのはあたりまえです。
 それ以上に、その日の粉の状態、温度や湿度などに職人が五感を働かせることで、その時期や場所に応じた最高品質のパンを提供することができるからです。

 ここまで言うと、「きっと普通より価格が高いんだろうな」と思われたでしょう。
 しかし、スクラッチベーカリーではありえない金額です。
 驚きの価格、ほぼ全品１０５円！で提供させていただいています。
 ぜひ本物の味をご賞味ください。特に湯気が出ているような焼きたてのパンを食べたら、今まで味わったことのない味に感動されることでしょう。