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「3日間、関西出張に行ってきました。仕事の合間に、予約の際取れない奈良県櫻井に有る、オーベルジュに立ち寄りました。」

素晴らしいロケーション、あのフレンチの名店、平松さんの運営だそうです。 「オーベルジュドプレザンス桜井」 2カ月先の予約まで一杯だそうです。 今日も満席です。 奈良県が運営する「なら食と農の魅力創造国際大学校」に併設され […]

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「3日間、関西出張に行ってきました。仕事の合間に、予約の際取れない奈良県櫻井に有る、オーベルジュに立ち寄りました。」

素晴らしいロケーション、あのフレンチの名店、平松さんの運営だそうです。 「オーベルジュドプレザンス桜井」 2カ月先の予約まで一杯だそうです。 今日も満席です。 奈良県が運営する「なら食と農の魅力創造国際大学校」に併設され […]

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「昨日はあっという間の月に一度のベーカリー店長会議でした。」

つい、先日会議だったのに!と、感じながら、早朝からのパンの製造を終えて、北上尾の本社に北は栃木県小山、西は埼玉県飯能、南は江東区豊洲、東は春日部と、100キロ南北で広域な範囲から集まります。 15店舗の店長、3名のエリア […]

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「今日はスーパービバホーム新都心店のアクアグルメコートと100種類100円パンの店ブーランジェベーグのランチタイムに来ました。」

月曜日、週明けのタイミングでとても多くのお客様のご来店を頂き大変嬉しく思います。 今シーズンから、より美味しくリニューアルした、私の大好きな冷やし中華の仕上がりも上々です。 甘酸っぱい冷やしだれは後を引き、癖になりそうで […]

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「火、木、土はイノマネの日です。市ヶ谷の一ツ口坂の法政経営大学院の校舎に行っています。」

どうしても仕事優先ですから、休むこともありますがなるべく時間を捻出して通う様にしています。 昨日は小川ゼミの初顔合わせで共に修士論文に取り組む小川ゼミ仲間とコミュニケーションを取りました。 自分の為に学びの場を選択して集 […]

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