本日、大宮スイーツ&カフェ専門学校の卒業式にご招待を頂き、出席致しました。 ここ、4年程、卒業生をお預かりして来ましたが、本年も3名の優秀な卒業生が入社致します。 スイーツパティシエ科Bクラスの亀田さん、 […]
カテゴリー: 未分類
昨日は法政大学経営大学院101号講堂で両先生の最後の記念講義、 501号講堂で懇親会が開催されました。 卒業生、現役生等100名以上の参加者がおりました。 とても思い出深く多くの「知」を授けて下さった両教授に感謝の気持ち […]
パレスホテル大宮のローズルームで、SMBCグループの シンクタンク、日本総研の調査部 主任席研究員である 藻谷浩介氏による「埼玉県の真価と地元企業の戦略」 と言う演題で埼玉の強み、可能性についての 興味深い講演でした。 […]
2月27日は、月に一度のフード事業部店長会議でした。 前半は、各店舗毎に、各店長より春夏に向けての新商品提案、試食会を開催しました。 いろんな個性溢れるメニュー提案は見ていてとても楽しいものです。この中から数品が選ばれて […]
1.2.3月の第4講、 プログラムをビギナーコース13時30分から17時。 ミドルコース17時15分から21時までの講座です。 ホスピタリティについてのオペレーション動画や、 カンブリア宮殿のビジネス成功モデルの事例の映 […]