日別: 2017年5月14日

「京都新食材取材ツアー3日目は生麩の老舗を2件訪ねました。」

  錦市場で見かけた「麩嘉(フーカ)」さんは、京都御所近くに本店が有ります。 早速訪ねてみました。     足元には美味しい湧き水がコンコンと湧き、このあたりの人はそれを汲みに来るそうです。 […]

もっと読む