予々「エブリィ」と言う素晴らしいスーパーマーケットチェーン店が、あると噂は聞いておりました。

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小川教授より、オーガニックビジネスセミナーで講演をいただくので、ぜひ聴くと良いですよ！と、お伺いし、参加しました。

ホールディングスの社長様がお父様、子会社の社長をお母様、親族。エブリィの社長をご長男様、副社長を次男様、と、ファミリー企業です。

ホームページで見ると、広島、岡山で、41店舗が、紹介されています。
店舗の平均売上は店舗面積300坪、20億。凄い！

講演を聞くにつれ、その理念の高さに感動します。

農産物も海産物も生産者さん、漁師さんから直接買い付けてお客様にお届けしています。

夕方には売り切れ続出！フードロスは徹底排除。それをしっかりお客様にポップで、ご案内しご理解をいただいているとの事でした。

もっとも印象に残ったのは、漁師さんは月に平均15日漁に出ていたが、エブリィさんに直接魚を卸すようになって平均24.25日、漁に出るようになったとの事でした。

その理由はシケて漁に出られないとの理由から、月に15日の操業だったが、お客様が新鮮な魚をを見て喜こんでいらっしゃる笑顔が嬉しくて漁に出る日が増えたとの事でした。

終始お話の中で、「思いの深さ」「思いが共有できる人と共にありたい」との、フレーズが、繰り返されます。

モチベーション次第で人の可能性はいくらでも膨らませる事が出来る。それを正しく実践されています。

とても、刺激をいただきました。

帰宅し、自宅マンションのエレベーターで、ご一緒した下の階の方にお話しすると、岡山の方でした。

「エブリィさん、いつ行っても駐車場は並ばないと入れないんですよ！」と、紹介してくれました。

次回は、是非直接お店を見に行きたいと思いました。

貴重なお話をありがとうございました。

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