「浦和駅西口で名店を見つけました‼️」

By 徳永奈美 | | コメントはまだありません | 未分類
浦和西口駅前に、とっても素敵な鉄板焼きの名店を見つけました。
昨日は2年前に卒業した、日本大学法学部の同級生が自宅を訪ねてくれました。
在学中は良く授業を終えてご飯タイムを共に過ごし何かにつけ、随分お世話になった、一回り年下の同じ干支、亥の同級生です。
とても美人で成績優秀で、特待生で授業料を免除されていました。とても羨ましかったです。
自宅でおしゃべりをしたあと、二人女子会でお目当の鉄板焼き屋さんに行きました。
オーナーシェフのマスターは、大阪で学び住み込みで修行し大宮のパレスホテルで腕を磨いて独立したそうです。
 
とても話し上手でお客様から目を離しません。常にお客様が美味しく召し上がっているか？を全身で感じ取っているのが見て取れます。
美味しい！と、言うと本当に嬉しそうに、そうですか！と頬を緩めます。
手を抜かないスープもオススメです。昨日はオニオンスープでした。
 
料理人魂を感じます。
お客様も良いお客様ばかりで優しい空気が流れ、居心地がとても良いです。
お肉は産地をこだわらず、名乗らず、しかし絶対良いものをご提供し易い値段でお客様に差しあげられる様に工夫していると話していました。
お近くにお出かけの際は是非立ち寄ってみてください。オススメします。
 
デザートも納得です。
鉄板焼きSHOW